תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לפחות שעה לפני הצורך, יש להשרות שבבי היקורי מספיק מים בכדי לכסות. בקערה בינונית משלבים בצל ירוק, יוגורט, פלפלים ג'לפנו, מלח ופלפל שחור. הוסף בקר או הודו; לערבב היטב. מעצבים תערובת ל -8 קציצות בעובי 3/4 אינץ '.
-
בגריל מקורה מסדרים גחלים מחוממות מראש סביב מחבת טפטוף. בדוק לחום בינוני מעל התבנית. מסננים שבבים ומניחים על גבי גחלים. הניחו המבורגרים על מתלה הגריל מעל התבנית. מכסה המנגל התחתון. גריל במשך 20 עד 24 דקות או עד שמד חום שקורא מיידית המוכנס בצד ההמבורגר רושם 160 מעלות לבקר (165 מעלות לטורקיה), הופך פעם אחת.
-
העלינו על כל קציצות גבינה בשתי הדקות האחרונות של זמן הצלייה. מגישים קציצות על לחמניות עם חסה, עגבנייה ומיונז ליים. עושה 8 מנות.
טיפים
מערבבים ומעצבים המבורגרים; מכסים ומצננים עד 4 שעות לפני הצלייה.
עובדות תזונה
למנה: 389 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 94 מ"ג כולסטרול, 511 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 29 גרם חלבון.מיונז ליים
רכיבים
הוראות
-
בקערה קטנה שלבו מיונז או רוטב סלט, קליפות ליים, מיץ ליים וחרדל. מכסים ומצננים עד זמן ההגשה. מכין בערך 1/3 כוס.
