תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 450 מעלות F. הסר בזהירות את הקליפות מהתירס, תוך שמירה על שלמות. שטפו קליפות והניחו בצד לייבוש. הניחו בצד 12 מהקליפות הגדולות יותר (בערך 6X4 אינץ '). חותכים גרעיני תירס מהגביעים. צריך להיות בערך 2 כוסות גרעינים. השלך את הגביעים והניח את התירס בצד.
-
חותכים את הפולנטה לרוחב ל 12 פרוסות. ריסוס תבנית בגודל 15X10X1 אינץ 'עם ציפוי ללא סטיק. הניחו פרוסות פולנטה בשכבה יחידה בתבנית. אופים 15 עד 20 דקות או עד להזהבה, הופכים לאחר 10 דקות.
-
בינתיים יש לרסס מחבת גדולה עם ציפוי ללא סטיק. מבשלים תירס, לא מכוסים, על אש בינונית למשך 5 דקות או עד להשחמה קלה, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים עגבניות, חומץ, טימין, כמון ומלח. מבשלים 1 עד 2 דקות. מערבבים שרימפס מבושל; מכסים ומחממים דרך.
-
להגשה, מסדרים 2 קליפות תירס על צלחות אישיות. הניחו 2 פרוסות פולנטה על קליפות תירס; כף את תערובת השרימפס והתירס לקליפות. מקשטים בכוסברה. מכין 6 מנות מנה עיקריות.
עובדות תזונה
למנה: 177 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 74 מ"ג כולסטרול, 481 מ"ג נתרן, 31 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 12 גרם חלבון.
