גבינה כחולה וסלט אגס ללא מהומה עם רוטב צוף משמש | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ כוס צוף משמש
• ⅓ כוס שמן זית כתית נוספת
• ⅓ כוס חומץ יין לבן
• 1 כף חרדל בסגנון דיז'ון
• ½ כפית מלח
• 3 בצל ירוק קצוץ דק
• ½ כוס משמשים מיובשים חתוכים
• 6 אגסים אדומים בשלים, סקל ו / או ברטלט, חתוכים וחתוכים ל טריזים
• 10 כוסות מעורבב עם סלט מעורב או קרוע עם סלט מעורב (כ- 9 גרם).
• ½ רדיצ'יו ראש גדול, מגורר דק (בערך 2 כוסות)
• 8 - 10 גרם קמבזולה או גבינה כחולה אחרת, חתוכה ל טריזים, או גבינת עיזים חתוכה לסיבובים
• ¾ כוס שקדים קצוצים גס, קלויים

הוראות

• שלב 1

  לקבלת רוטב צוף משמש, בקערה גדולה מאוד להקציף יחד צוף משמש, שמן, חומץ, חרדל ומלח. מערבבים בצל ירוק ומשמשים מיובשים. הוסף אגסים להלבשה וזורק למעיל. מכסים ושומרים במקרר עד שמוכן להגשה, 30 דקות עד 3-1 / 2 שעות.

• שלב 2

  כאשר מוכנים להגשה, הניחו את Mesclun על מגש גדול מאוד. מפזרים עליו רדיצ'יו מגורר. השתמש בכף מחוררת כדי להסיר טריזי אגס מההלבשה; מניחים אגסים על רדיצ'יו ושומרים על ויניגרט. מסדרים טריזים או סיבובים גבינה על הסלט, ומפזרים שקדים מעל הכל. מטפטפים עם רוטב שמור או רוטב פס עם סלט. עושה 12 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 242 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 14 מ"ג כולסטרול, 397 מ"ג נתרן, 21 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 13 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.