תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
שוטפים דגים; טפיחה יבשה. בקערה קטנה להקציף יחד את מיץ הלימון, השמן והשום. שמור 3 כפות מהתערובת. מברישים את תערובת מיץ הלימון הנותר על הדגים ועל הצדדים החתוכים של הדלעת. מפזרים קלות דגים ומעוכים במלח ופלפל. גרד דגים על מתלה משומן קלות של גריל חשוף ישירות על אש בינונית למשך 8 עד 12 דקות או עד שדגים מתקלפים בקלות כאשר נבחנים במזלג, מסתובבים פעם אחת. במהלך 5 עד 6 הדקות האחרונות של הצליה, גריל את הדלעת עד שהיא רק רככה, והפכה פעם אחת.
-
בינתיים מערבבים בזיליקום ונענע לתערובת מיץ הלימון השמור.
-
העבירו את הדלעת לקרש חיתוך; מצננים מעט ופורסים בעובי 1/8 אינץ 'עד 1/4 אינץ'. מניחים דלעת על מגש הגשה; מזלפים מעט מתערובת הבזיליקום. למעלה עם דגים; מזלפים עם שארית תערובת הבזיליקום. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 233 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 46 מ"ג כולסטרול, 112 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 30 גרם חלבון.
