תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. דק כריך מפוצל; מברישים צדדים חתוכים עם 2 כפיות משמן הזית. מניחים על תבנית אפיה; טוסט בתנור כחמש דקות או עד שהקצוות חומים בהירים ופריך.
-
בינתיים, במחבת גדולה מחממים את שתי כפיות שמן הזית והרוזמרין על אש בינונית-גבוהה. שוברים ביצים, אחת בכל פעם, למחבת. מבשלים כדקה או עד שהלבנים נקבעים אך החלמונים עדיין נוזלים. שוברים חלמונים עם מרית. הפוך ביצים; לבשל בצד השני עד לסיום. מסירים מהאש.
-
הניחו את החצאים התחתונים של דקי הכריך הקלואים על ארבע צלחות הגשה. מחלקים תרד בין דקים בכריכים על צלחות. מעל כל אחת מהן שתיים מפרוסות העגבנייה, ביצה וכף כף מגבינת הפטה. מפזרים מלח ופלפל. הדף את חצאי הכריך הנותרים.
עובדות תזונה
למנה: 242 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 214 מ"ג כולסטרול, 501 מ"ג נתרן, 25 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 13 גרם חלבון.
