כריכי נוח לתקשורת עם מוג'ו | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 פלפל מתוק אדום ו / או צהוב בינוני, זרעים וקצוצים דק (3/4 כוס בסך הכל)
• 4 שיני שום גדולות, טחון
• כפית שמן זית
• ¼ כוס מיץ תפוזים
• 1 כף מיץ ליים
• כפית כמון טחון
• כפית אורגנו מיובש, כתוש
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל
• 1 כוס תערובת קולסלו ארוזה
• 8 פרוסות שיש שיש לחם שיפון ופומפרניקל, קלויים אם רוצים
• 8 אונקיות פרסת חזיר מבושלת דק
• 2 - 3 גרם גבינת מונטריי ג'ק מופחתת שומן, פרוסה דק

הוראות

• שלב 1

  לרוטב מוג'ו מבשלים פלפל מתוק ושום בשמן חם בסיר קטן עד שהוא רך. מערבבים מיץ תפוזים, מיץ ליים, כמון, אורגנו, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה; מנמיכים את האש ומרתיחים בעדינות למשך דקה. מצננים לטמפרטורת החדר. מאחסנים מכוסים היטב במקרר עד שבוע.

• שלב 2

  לכל סנדוויץ 'מניחים 1/4 כוס תערובת קולסלו על פרוסת לחם. כפית 2 כפות רוטב מוג'ו מעל כל פרוסה. בראש כל אחד מהם רבע מהחזיר והגבינה הפרוסים, ונתח הלחם שנותר. עושה 4 מנות.

החלפות מזון:

1-1 / 2 ירק, 2 עמילן, 2 בשר, 1/2 שומן.

עובדות תזונה

למנה: 343 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 892 מ"ג נתרן, 38 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 21 גרם חלבון.