קישואים ופטריות במרינדה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 8 גרם פטריות קטנות וטריות מלאות (3 כוסות)
• 2 קישואים קטנים ו / או דלעת קיץ צהובה, פרוסים בהטיה לפרוסות בעובי 1/2 אינץ '(2 כוסות)
• 1 פפר אדום ומתוק קטן חתוך לחתיכות מרובעות (1/2 כוס)
• ¼ כוס מיץ לימון
• 2 כפות שמן זית או שמן סלט
• 1 כף סוכר
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית טרגון או אורגנו מיובש, כתוש או 3/4 כפית חתוך טרגון או אורגנו טרי
• ¼ כפית פלפל
• 1 שן שום, טחון

הוראות

• שלב 1

  מניחים פטריות, קישואים ו / או דלעת קיץ צהובה, ופלפל מתוק בשקית ניילון שנקבעה בקערה עמוקה.

• שלב 2

  למרינדה, בקערת ערבוב קטנה מערבבים יחד מיץ לימון, שמן, סוכר, מלח, טרגון או אורגנו, פלפל ושום. מערבבים היטב. שופכים את המרינדה על הירקות בשקית. שקית חותם. יש להשאיר ירקות במקרר לפחות 8 שעות או למשך הלילה, והפכו מדי פעם שקית.

• שלב 3

  להגשה שופכים ירקות ומרינדה לכלי הגשה. מגישים עם קיסמים. מכין 8 מנות מנה של מנה ראשונה.

עובדות תזונה

למנה: 33 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 36 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.