תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
משמנים קלות 2 גיליונות עוגיות; להניח בצד. בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר, אבקת אפייה ומלח. מקציפים עד לשילוב ומגרדים את דפנות הקערה מדי פעם. מקציפים פנימה ביצים ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. מערבבים פנימה את כל הקמח וקליפת הלימון שנותרו. מערבבים פנימה אגוזי פיסטוק.
-
מחלקים בצק ל -3 חלקים שווים. מעצבים כל חלק לרולדה בגודל 8 אינץ '. מניחים גלילים לפחות 3 סנטימטרים זה מזה על סדיני עוגיות מוכנים; משטחים מעט עד לרוחב של 2-1 / 2 סנטימטרים.
-
אופים בתנור בחום 375 מעלות למשך 20 עד 25 דקות או עד שחום זהוב וחלקים סדוקים (כיכרות יתפשטו מעט). מצננים על דף העוגיות למשך 30 דקות.
-
השתמש בסכין משוננת כדי לחתוך כל גליל באלכסון לפרוסות של אינץ '. מניחים פרוסות חתוכות לצדדים על גיליונות העוגיות הלא מסומנים. אופים בתנור 325 מעלות למשך 8 דקות. הופכים פרוסות ואופים 8 עד 10 דקות יותר או עד שהם יבשים ופריך (לא אופים יותר מדי). מעבירים למתלה תיל ומניחים להתקרר. מכינה כ 36 עוגיות.
עובדות תזונה
למנה: 84 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 17 מ"ג כולסטרול, 76 מ"ג נתרן, 10 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
