רכיבים 1 כוס סוכר ¼ כוס מלח מתובל ¼ כוס פפריקה ¼ כוס רוטב ברביקיו ¼ כוס שום שום 2 כפות תיבול צ'ילי 2 כפות פלפל שחור גרוס 2 כפות מלח בצל 2 כפות מלח סלרי 1 כף ג'ינג'ר טחון 1 כף תיבול פלפל לימון כפית טימין טחון ½ כפית פלפל אדום גרוס הוראות שלב 1 שלב את כל המרכיבים. תיבול זה אידיאלי לצלייה עקיפה. מכין 2-2 / 3 כוסות, מספיקים עד 8 קילו בשר בקר, חזיר ו / או עוף.