תוכן עניינים:
אל תפשירו עוף בטמפרטורת החדר - זה יכול לגרום להרעלת מזון מכיוון שהחיידקים משגשגים בטמפרטורות חמות יותר. במקום זאת, נסה אחת מהשיטות הפשוטות והבטוחות האלה.
הפשרת מקרר
עדיף להפשיר עוף עטוף במקרר. אפשר חמש שעות של זמן הפשרה לכל קילוגרם עוף.
הפשרת מים קרים
אתה יכול גם להפשיר עוף עטוף בבטחה על ידי שקיעתו במים קרים בכיור שלך או בקערה גדולה. אפשר כ- 30 דקות של זמן הפשרה לכל קילוגרם עוף, החלף את המים כל 30 דקות.
ראו טיפים נוספים לבישול עם עוף
ראו מתכוני עוף אהובים בכל הזמנים
