כיצד להכין קפה לחלוט קר בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

אייס קפה לעומת קרה מבושל

למרות ששניהם מוגשים קרים, הדמיון נעצר שם.

קפה אייס מתחיל בקפה חם מבושל שנשפך על קרח. (קפה מבשל חריף משחרר את החומצות מהשעועית הטחונה, כך שאפילו מוגש קר, אתה מקבל את הטעם המלא - לפעמים מריר - וארומת קפה כתוצאה מהבשלה החמה.) שפיכת הבירה החמה על קרח עשויה לדלל את אותם חזקים. טעמים.

חליטה קרה משתמשת במקום במקום בחום כדי לטבול את הקפה כך שמשתחררות חומצות מינימליות. המבשלה הקרה עשירה וחלקה עם מתיקות טבעית עדינה.

קבלו את המתכון שלנו לקפה קר.

חומרי קפה לבירה קרה

כדי להכין קפה לחלוט קפה משלך, הנה מה שאתה צריך:

פולי קפה טחונים גס
מים קרים
קרם או חלב (אם תרצו)
כד דו רבעים
מסננת עדינה
מסנן גבינה או פילטר קפה

קבלו את המתכון של קפה קפה קר.

בחר את פולי הקפה הנכונים

כשאתה בוחר קפה לחליטור קר, בחר צלייה בינונית-כהה, המכונה גם צלייה של עיר מלאה, צלייה לאחר ארוחת הערב, או צלייה בוינה. שעועית קלויה עד שלב זה יש גוף מלא יותר וטעם אגוזי ושוקולדי. יתכן שאוהבים כמה מהקפה האפריקני והמרכז אמריקני לחליטה קרה. לא משנה מה שעועית תבחר, וודא שהם טריים.

יש לך שעועית שלך? הנה המתכון:

קפה מבושל קר