איך לגדל נבטי זרע | בתים וגנים טובים יותר

צמחי נבטי בריסל נראים כאילו הם שייכים לסרט מדע בדיוני או דינוזאור. הגבעולים שגובהם 2-3 מטרים גוברים משובצים במה שנראה כמו כרוב מיניאטורי כחול-ירוק. הטעם מתון ואגוזי יותר מכרוב. נבטים הם גידולי קול בעונה קרירה הנטועים בדרך כלל בסוף הקיץ ונקטפים לאחר הכפור. גידולי קול אחרים כוללים כרוב, כרובית, קולארדים, קייל וקולרבי.

ירק זה מגדל בקלות רבה באזורים קרים. באזורים חמים צמחים צומחים אך ייתכן שהטמפרטורות לא יתקררו מספיק כדי להיווצר נבטים.

בחר אתר עם אדמה סחוטה היטב בשמש מלאה. אם שותלים באופן קבוע נבטי בריסל או גידולי קול אחרים, העבירו אותם למקום גן אחר כל שלוש או ארבע שנים.

התחל בריסל נבטים מזרעים כארבעה חודשים לפני תאריך הכפור הממוצע של הסתיו שלך. לזרוע את הזרעים בעומק 1/4 אינץ 'בכלי מלא בתערובת עציצים. שמור על האדמה לחה באופן אחיד אך לא עמוס במים. כאשר השתילים גדלים מספיק כדי להשתיל, העבירו אותם בחוץ, אך שמרו אותם באזור מוצל למשך כשבוע עד שהם מתאימים לאור בהיר יותר.

השתלו את השתילים באדמה, מרווחים אותם במרחק של 24 סנטימטרים זה מזה והוסיפו דשן 10-10-10 לפי הוראות החבילה. מאלץ את הצמחים בעזרת חומר מתכלה שני עד 3 אינץ ', כגון גזרי קש או דשא ממדשאה שלא טופלה כימית.

קציר נבטי בריסל

התחל לקצור את הנבטים מתחתית הגבעול כשהם מתבגרים ומרגישים יציבים למגע. הצמידו אותם על ידי משיכה בעדינות כלפי מטה והרחקה מהגבעול. מערכת השורשים של הצמח רדודה, לכן הקפידו לא לשלוף אותה מהאדמה.

כאשר מוכנים לקטיף, נבטים צריכים להיות ברוחב של 1 עד 1-1 / 2 אינץ '- בערך בגודל של אגוז.

כאשר הכפור פוגע, שמחו, ככל שהטעם של נבטי בריסל משתפר.

גננים באקלים קר עשויים לקבור את הצמחים עד צמרתם בקש או חציר בסתיו מאוחר, ולקצור נבטים לאורך כל החורף. עם זאת, אם אתה רוצה שהצמח יבשיל לפני החורף, החלק את החלק העליון של הצמח כ 21 יום לפני שאתה רוצה לסיים את הקציר. גיזום זה מפעיל את הצמח להאמין שהוא ימות כך שהוא יביא נבטים.

מדוע קוראים להם נבטי בריסל?

ההערכה היא כי נבטי בריסל התגלו לראשונה כספורט (מוטציה טבעית) מצמח כרוב באזור בריסל בבלגיה בערך בשנת 1750. לא משנה איך קוראים להם, נבטי בריסל עשירים באשלגן, ויטמינים A ו- C, וחלבון צמחי. .

נבטי בריסל טעימים כשמבושלים כראוי. בדוק כאן את המתכונים האהובים עלינו.