תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 400 מעלות. במחבת מבשלים בייקון על אש בינונית עד לקבלת פריכות. הסר את הבייקון. מסננים תוך שמירה של 1 כף טפטפות במחבת. פירור בייקון; להניח בצד.
-
להכנת שומר יש לחתוך ולזרוק גבעולי שומר עליונים. הסר את כל השכבות החיצוניות הנבולות וחותך פרוסה דקה מבסיס השומר. שוטפים שומר וחותכים לחצי לאורכו; הסר את הליבה. חותכים לרוחב לפרוסות דקות מאוד.
-
מוסיפים שומר ושום לטפטפות במחבת. מבשלים על אש בינונית בערך 10 דקות עד שהשומר פשוט רך ומתחיל להשחים, תוך ערבוב מדי פעם. מסירים מהאש. הוסיפו למיונז, שמנת חמוצה, גבינה כחולה, בייקון וזרעי פלפל; לערבב היטב. מחלקים את התערובת בין שני קרוקים עמידים לתנור, עם 16 אונקיות, כלי סופלה, או כלים אחרים נגד תנור. בקערה קטנה שלבו גבינת פרמזן ופירורי לחם; התערובת העליונה בכל חרס עם תערובת פרמזן.
-
אופים, לא מכוסים, 15 דקות, או עד שרק מחוממים וחלקים בצבע חום בהיר. לא לאפות יותר מדי. מגישים עם צנוניות ו / או עלי בלדי. עושה 6 עד 8 מנות.
* מבחן טיפ למטבח:
אתה יכול להחליף שומר 4-1 / 2 כוסות כרוב גרוס או 3-1 / 2 כוסות כרובית קצוצה. מבשלים לפי ההוראות.
עובדות תזונה
למנה: 553 קלוריות, (16 גרם שומן רווי, 18 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 72 מ"ג כולסטרול, 896 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 13 גרם חלבון.
