תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מגלגלים בצק לכדורים בגודל 1/2 אינץ '. מגלגלים כדורים בסוכר. הניחו 3 סנטימטרים זה מזה על גיליונות העוגיות הלא משומנים. השתמש במספריים מטבח נקי כדי לצלוף את הכדורים כמעט לשניים. לחתוך כל חצי לשלושה "עלי כותרת", לחתוך כמעט למרכז. משטחים בעדינות. מניחים סוכריה במרכז כל אחד. אופים 7 עד 9 דקות או סתם עד להזהבה על הקצוות. מצננים 2 דקות על יריעות העוגיות. הסר וקירר לחלוטין על מדפי תיל.
*
אם משתמשים בבצק שנרכש, יש ללוש 1/2 כוס קמח. תקבלו רק כ 21 עוגיות מארז בצק אחד.
גזרות עוגיות סוכר בצק
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר גרגירי, אבקת אפייה ומלח. מקציפים עד לשילוב ומגרדים את דפנות הקערה מדי פעם. מקציפים פנימה ביצה, חלב ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר. מחלקים בצק לשניים. מכסים ומצננים בצק בערך 30 דקות או עד שהוא קל להתמודד.
