סלט עשב ופלפל קלוי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 6 פלפלים מתוקים אדומים, צהובים ו / או ירוקים, מחציתם לאורכם; גבעולים, זרעים וקרומים שהוסרו
• ⅓ כוס פרוסה זיתים בשלים מגולענים
• 3 כפות שמן זית
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 2 כפות בצל ירוק חתוך
• 2 כפות צלפים, סחוטים
• 2 שיני שום, טחון
• 2 כפות חתוכות בזיליקום טרי או כפית בזיליקום מיובש, כתושות
• 1 כף חתוך אורגנו טרי או כפית אורגנו מיובש, כתוש
• ¼ כפית פלפל
• עלי חסה
• ¼ כוס גבינת פטה מפוררת

הוראות

• שלב 1

  מניחים חצאי פלפל חתוכים לצדדים על תבנית מרופדת בנייר כסף. אופים בתנור 425 מעלות צלזיוס 20 דקות או עד שהעורות מבעבעים. עוטפים בנייר כסף; בואו נותר 30 דקות. לקלף; חתוך לרצועות.

• שלב 2

  שלב פלפלים, זיתים, שמן, חומץ, בצל, צלפים, שום, בזיליקום, אורגנו ופלפל; לזרוק למעיל. כיסוי; צונן משעתיים עד 24 שעות. מגישים על חסה. למעלה עם פטה. עושה 8 מנות צד.

עובדות תזונה

למנה: 90 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 3 מ"ג כולסטרול, 158 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.