חמאת עשבים וגבינות | בתים וגנים טובים יותר

דרך נהדרת להכיר את טעמו של עשב כרוך בהכנת חמאת עשב או גבינת עשב ושימוש בה כממרח. כמעט כל עשב מכין חמאת עשב טעימה. חלק מהטובים שבהם הם פטרוזיליה, עירית, מלוחים, מיורם, עירית שום, לימון, זרעי חרבוביה וחרדל.

למד כיצד להכין בעצמך חומץ עשיר בצמחי מרפא.

מה אתה צריך:

• 1/4 כוס חמאה או גבינת שמנת
• 2 כפיות עשבי תיבול טריים

הוראות:

1. מערבבים 2 כפיות של עשב טרי קצוץ עם 1/4 כוס חמאה או גבינת שמנת. בואו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. מורחים אותו על פיצוחים או לחם, תירס על הגביע, ירקות בגריל או מבושל, או פסטה.

2. מערבבים את עשבי התיבול עם גבינה חצי או רכה המובאת לטמפרטורת החדר. הוסף גבינה קשה גרוסה ועצב את תערובת הגבינה לכדורים, צינורות או מלבנים. צונן לפני ההגשה. החלקה של פרוסת גבינה עם צפרדע או עלה עשיר הופכת לסוס מיוחד.

הורד את התרשים המועיל שלנו על פריחת עשבי תיבול נהדרים. (הורדה דורשת תוכנת Adobe Acrobat.)

פריחת עשב אכילה נהדרת

הורד את Adobe Acrobat