תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית משלבים ביצה, פירורי לחם, ערמונים מים, ג'ינג'ר, מלח ופלפל. מוסיפים עוף טחון ומערבבים היטב. צורה לארבע קציצות בעובי 3 ס"מ.
-
לצורך הגריל, הניחו קציצות על גריל חשוף ישירות על גחלים בינוניות; מבשלים 15 עד 18 דקות, או עד שמדחום בקריאה מיידית המוחדר בצד הקציצות רושם 165 מעלות צלסיוס, הופך פעם אחת ומבריש ברוטב מתוק וחמוץ במהלך חמש הדקות האחרונות של הבישול. בינתיים מניחים פרוסות אננס על מתלה הגריל. מבשלים 5 דקות, הופכים לפי הצורך.
-
להגשת המבורגרים, מפזרים את המחצית התחתונה של כל לחמניה עם קצת תרד מגורר. למעלה עם קציצות. מברישים קציצות ברוטב מתוק וחמוץ ומעל עם פרוסות אננס. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 331 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 108 מ"ג כולסטרול, 1092 מ"ג נתרן, 37 גרם פחמימות, 23 גרם חלבון.
