תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה שלבו ביצה, בצל קצוץ, פנקו, 2 כפות משמרות אפרסק, רוטב ווסטרשייר, אורגנו ופלפל שחור. מוסיפים בשר בקר טחון ובשר חזיר טחון ומערבבים היטב. צורת תערובת לארבע קציצות עבות בגודל 3/4 אינץ '.
-
לקבלת גריל פחם או גז, גריל קציצות על מתלה של גריל מכוסה ישירות על אש בינונית במשך 14 עד 18 דקות או עד לסיום (165 מעלות צלזיוס), הסתובב פעם אחת והתפשט עם 2 כפות אפרסק הנותרות שמור באמצע הצלייה. אם רוצים, מעל עם פרוסות הבצל והגבינה וצולים דקה דקה או עד להמסה.
-
מגישים קציצות על לחמניות ברוטב ברביקיו, אם רוצים.
עובדות תזונה
למנה: 519 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 10 גרם שומן חד בלתי רווי), 125 מ"ג כולסטרול, 438 מ"ג נתרן, 47 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 14 גרם סוכר, 28 גרם חלבון.
