הודו שום עם ברוקולי ואטריות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 8 גרם נודלס ביצים סיניות טריות או אטריות ביצה משובחות
• 12 גרם הודו או חזיר טחון
• 4 שיני שום, טחון
• 2 כפיות שמן בוטנים או שמן בישול
• כפית שמן שומשום קלוי
• 2 כוסות ברוקולי קצוץ
• 1 גזר בינוני חתוך לרצועות דקות באורך 2 אינץ '
• 1 כף ג'ינג'רוט מגורר
• ¼ כפית פלפל אדום כתוש
• ¼ כוס מרק עוף
• ¼ כוס רוטב חיסין בבקבוקים

הוראות

• שלב 1

  מבשלים אטריות לפי הוראות החבילה. לנקז. בינתיים מניחים מחבת או ווק גדולים על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים בשר טחון ושום ומבשלים עד שהבשר כבר לא ורוד. מסננים שומן. הסר את הבשר מהמחבת.

• שלב 2

  מוסיפים למחבת את הבוטנים או שמן הבישול ושמן השומשום. מוסיפים ברוקולי, גזר, זנגביל ופלפל אדום; מבשלים ומערבבים למשך 2 דקות. מערבבים פנימה רוטב מרק וחיסין. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע.

• שלב 3

  מערבבים אטריות לירקות. מערבבים בשר מבושל ומחממים דרך. עושה 4 מנות.

הצעת תפריט:

הכינו לארוחה עם מקלות לחם ופרוסות פפאיה או טבעות אננס.

עובדות תזונה

למנה: 404 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 81 מ"ג כולסטרול, 436 מ"ג נתרן, 51 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 20 גרם חלבון.