סלט פסטה עוף פירותי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כוס מקרוני קליפה בינונית מיובשת או מקרוני מרפק
• 1 ½ כוסות עוף מבושל או הודו קצוצים (8 אונקיות)
• 1 גרם אונקיות קטעי תפוז מנדרינה, סחוטים
• 1 כוס ענבים אדומים נטולי זרעים או ענבים ירוקים, מחציתם
• ½ כוס סלרי חתוך
• ½ כוס רוטב סלט חווה
• ⅛ כפית פלפל
• חלב
• חסה עלים
• 1 8 גרם אונקיות ערמומי מים חתוכים, סחוטים

הוראות

• שלב 1

  מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה. מסננים פסטה. שוטפים במים קרים. מסננים שוב.

• שלב 2

  בקערת ערבוב גדולה שלבו פסטה, עוף או הודו, קטעי תפוז מנדרינה, ענבים, ערמונים מים וסלרי.

• שלב 3

  להלבשה, בקערת ערבוב קטנה שלבו רוטב חווה עם חמאה ופלפל. שופכים רוטב על תערובת העוף. לזרוק קלות על המעיל. מכסים ומצננים 4 עד 24 שעות.

• שלב 4

  לפני ההגשה, במידת הצורך, מערבבים מעט חלב (1 עד 2 כפות) כדי להרטיב. מגישים על צלחות סלט מצופות חסה. עושה 4 או 5 מנות.