תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר, שלבו בצל, גזר ולפת. Top עם בקר. בקערה בינונית מקציפים יחד יין, רסק עגבניות, אבקת קפה אספרסו, סוכר חום, טימין, מלח ופלפל. יוצקים מעל הכל בכיריים.
-
מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 8 עד 9 שעות או על הגדרת אש גבוהה במשך 4 עד 4-1 / 2 שעות. מגישים תערובת בקר על פירה בטטה. אם רוצים, מתבלים במלח נוסף ופלפל שחור גרוס גס. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 308 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 66 מ"ג כולסטרול, 448 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 14 גרם סוכר, 26 גרם חלבון.
