סלט עוף פריך | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 כוסות עוף מבושל מגורר גס
• 2 - 3 גבעולי סלרי, קצוצים גס
• ⅓ כוס בצל קצוץ דק
• ½ כוס מיונז
• 1 כף שמן זית
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור גרוס
• ½ כוס אגוזים מעורבבים מלוחים קצוצים גס
• ¾ כוס בוטנים שבורים שבירים
• לחם שטוח (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בקערה גדולה מערבבים יחד עוף, סלרי, בצל, מיונז, שמן זית, מלח ופלפל. מכסים ושומרים במקרר לפחות שעתיים לפני ההגשה. מערבבים פנימה אגוזים ובוטנים ממש לפני ההגשה. ניתן לקירור סלט עד שעתיים לאחר הוספת האגוזים. מגישים עם לחם שטוח. עושה 4 מנות (1 כוס).

עובדות תזונה

למנה: 605 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 16 גרם שומן רב בלתי רווי, 16 גרם שומן חד בלתי רווי), 104 מ"ג כולסטרול, 572 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 35 גרם חלבון.