תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני משלבים אגסים, חמוציות ודבש. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, 10 עד 20 דקות או עד שמתעבים מעט * (התערובת תתעבה יותר ככל שהיא תתקרר); מערבבים מדי פעם תערובת בזמן הבישול ומשתמשים בכף עץ כדי למחוץ בעדינות את החמוציות לצד הדופן.
-
מערבבים את שאר המרכיבים לתערובת האגסים. הסר את הסיר מהאש; מצננים כשעתיים או עד לטמפרטורת החדר.
-
מצקת ריבה במיכלים מקפיאים עם חצי ליטר ונקיים, ומשאירים מרווח ראש בגודל 1/2 אינץ '. חותם ותווית. בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 24 שעות לפני האחסון. מאחסנים במקפיא עד שנה או במקרר עד 3 שבועות.
* טיפ
כדי לבדוק אם הריבה שלך מבושלת מספיק, הסר את הסיר מהאש. מניחים כפית מהריבה על תבנית או צלחת קטנה. מכניסים למקפיא דקה או שתיים. יש להגדיר את הריבה מעט ללא שום מיצים חופשיים הזורמים ממנה.
עובדות תזונה
למנה: 30 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 0 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
