תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה טורפים ביצה בקצפת; מערבבים חלב, שמן, דגני בוקר סובין, חמוציות מיובשות וסוכר חום. בואו לעמוד במשך 5 דקות. בקערה גדולה נוספת משלבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח; מערבבים את תערובת הסובין לתערובת הקמח רק עד שהם מתלחחים (הבלילה צריכה להיות גושית).
-
עבור כל מאפין, שכבה 2 כוסות נייר כסף יחד (הסר את נייר הכוסות מכוסות נייר הכסף ושמור לשימוש אחר). כף את הבלילה לכוסות, וממלא כל שני שליש מלא. אם תרצו, מפזרים סוכר גס.
-
הכינו את הגריל לצליה עקיפה, למעט מחבת הטפטוף. בדוק אם יש חום בינוני מעל מרכז הגריל. בעזרת מרית מתכת רחבה, הניחו בזהירות כוסות מאפין, אחת אחת, על מתלה הגריל במרכז הגריל (לא מעל חום). מכסים וצולים במשך 15 עד 20 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז המאפין יוצא נקי. מגישים מאפינס חמים. מכין 12 מאפינס.
עובדות תזונה
למנה: 133 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 19 מ"ג כולסטרול, 132 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
