חמוציות חמוציות | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

ספריי בישול ללא מקל
½ כוס חמאה, התרככה
½ כוס סוכר גרגיר
½ כוס סוכר חום ארוז
¾ כפית אבקת אפייה
¼ כפית סודה לשתייה
¼ כפית מלח
2 ביצים
כפית וניל
1 כוס קמח לכל המטרה
½ כוס חמוציות מיובשות
½ כוס שוקולד לבן קצוץ גס
1 כוס חמוציות טריות
1 מתכון קצפת קינמון (לא חובה)

הוראות

שלב 1
מחממים תנור לחום של 350F. מרפדים תבנית בגודל 11x7x1-1 / 2 אינץ 'או תבנית אפייה בגודל 9x9x2 אינץ' עם נייר כסף; מכסים נייר כסף עם ספריי בישול ומניחים בצד.
שלב 2
בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם הקצפת תיל או מערבל חשמלי עד לריכוך. להקציף או להקצי פנימה סוכרים, אבקת אפייה, סודה ומלח. להקציף או להקציף ביצים ווניל עד לאיחוד. מקציפים פנימה קמח בעזרת הקצפה, או עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה. מערבבים חמוציות מיובשות ושוקולד לבן. מורחים חמאה בתבנית מוכנה. מפזרים חמוציות טריות; לחץ קלות בעזרת מרית. אופים 25 עד 30 דקות או עד שקיסם השיניים המוחדר ליד המרכז יוצא נקי.
שלב 3
מצננים על מתלה תיל שעה. הרם עם נייר הכסף כדי להוציא מהתבנית. חותכים לסורגים. מגישים עם קצפת קינמון. עושה 12 סורגים.

עובדות תזונה

למנה: 246 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 57 מ"ג כולסטרול, 175 מ"ג נתרן, 35 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 25 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.