תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חותכים גרעיני תירס מהקובייה ומודדים 1/2 כוס. בקערה קטנה שלבו קמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח. הניחו בצד.
-
בקערה בינונית מערבבים מים רותחים לקמח תירס כדי להפוך פטרייה נוקשה. מערבבים חלב עד לקבלת תערובת חלקה; ואז מערבבים פנימה תירס טרי, קפוא, ביצה וכוסית הכף. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים רק עד לאיחוד.
-
במחבת גדולה מחממים 2 כפות מהשמן על אש בינונית. זרוק את הבלילה על ידי כפות מעוגלות לשמן חם. מבשלים 3 עד 4 דקות או עד להזהבה, הופכים פעם אחת. מעבירים לפלטת הגשה; מכסים ושומרים על חום.
-
חוזרים על הפעולה עם הבלילה שנותרה, מוסיפים את כף השמן הנותרת.
-
בינתיים, אם רוצים, מערבבים את כפית העירית לכמות השמנת החמוצה. מגישים שמנת חמוצה עם עוגות התירס. עושה 6 מנות צד.
עובדות תזונה
למנה: 215 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 42 מ"ג כולסטרול, 295 מ"ג נתרן, 25 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.
