תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. בקערה גדולה שלבו חמאה וקיצור. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר חום, סודה לשתייה, מלח וקינמון. מקציפים עד לשילוב הצד המגרד של הקערה מדי פעם. מקציפים פנימה ביצים, שוקולד מומס ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר, השוקולד המריר הקצוץ ו / או הקצוץ למחצה, ואגוזי פקאן.
-
זרוק בצק על ידי ערמת כפיות זה מזה בגודל של 2 סנטימטרים על דף העוגיה הלא מסומנת. אופים 9 עד 11 דקות או סתם עד שהקצוות יציבים. מצננים על דף העוגיות למשך 2 דקות. העבר למתלה תיל; מגניב.
לאחסן:
עוגיות שכבה בין נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד שבוע או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 101 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 9 מ"ג כולסטרול, 46 מ"ג נתרן, 12 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
