בחר פריך פריך | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

5 כוסות תפוחים חתוכים, קלופים, אגסים, אפרסקים או משמשים; או פרוסות אפרסק לא ממותקות
2 - 4 כפות סוכר גרגירי
½ כוס שיבולת שועל מגולגלת רגילה
½ כוס סוכר חום ארוז
¼ כוס קמח לכל המטרה
¼ כפית אגוז מוסקט, ג'ינג'ר או קינמון
¼ כוס חמאה
¼ כוס אגוזים קצוצים או קוקוס
גלידת וניל או שמנת קלה (לא חובה)

הוראות

שלב 1
למילוי, הפשיר פרי, אם קפוא. אל תנקזו. מניחים פירות בתבנית אפייה מרובעת של 2 רבעים. מערבבים פנימה את הסוכר הגרגירי.
שלב 2
לציפוי, בקערת ערבוב שלבו שיבולת שועל; סוכר חום; קמח; ואגוז מוסקט, ג'ינג'ר, או קינמון. בעזרת בלנדר מאפה חותכים פנימה חמאה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. מערבבים פנימה אגוזים או קוקוס. מפזרים מעל את המלית.
שלב 3
אופים בתנור בחום 375 מעלות למשך 30 עד 35 דקות (40 דקות לפירות מופשרים) או עד שהפירות רכים והציפוי זהוב. אם רוצים, מגישים חם עם גלידה או שמנת קלה.

הוראות מיקרוגל:

הכן את המילוי כנ"ל, וודא שאתה משתמש בתבנית בטוחה במיקרוגל. מילוי מיקרוגל, מכוסה בניילון מפונק, על הספק של 100% (גבוה) למשך 4 עד 7 דקות או עד שהפירות רכים, תוך ערבוב פעמיים. (יתכן ויהיה צורך בבישול נוסף אם משתמשים בפירות מופשרים.) הכן את הציפוי. מפזרים מעל המלית. מיקרוגל, לא מכוסה, גבוה למשך 2-3 דקות או עד לחימום הציפוי, נותן למנה חצי סיבוב פעם אחת. עושה 6 מנות.

טיפ פריך:

הכינו אצווה כפולה מתערובת המילוי של שיבולת השועל הקראנצ’ית ושמרו את התוספת בשקית מקפיא. אטמו, תייגו והקפיאו אותו עד חודש.

אוכמניות פריכות:

מכינים כמו במתכון בעמוד 2, למעט המילוי, הגבירו את הסוכר הגרגיר ל -1 / 4 כוס ושילבו עם 3 כפות קמח לכל המטרה. זורקים עם 5 כוסות אוכמניות טריים או קפואים.

דובדבן פריך:

מכינים כמו במתכון, פרט למילוי, הגבירו סוכר גרגירי ל -1 / 2 כוס ושילבנו עם 3 הגבירו סוכר גרגירי ל -1 / 2 כוס ואחדו עם 3 כפות קמח לכל המטרה. זורקים את תערובת הקמח סוכר עם 5 כוסות דובדבנים טארטיים אדומים טרטורים טריים או קפואים.

ריבס פריך:

מכינים כמו במתכון, פרט למילוי, מגדילים סוכר גרגירי ל -3 / 4 כוס ומשלבים עם 3 כפות קמח לכל המטרה. זורקים עם 5 כוסות ריבס חתוך טרי או קפוא *. * הערה: אם הפירות קפואים, הפשירו אך אל תנקזו.