תוכן עניינים:
רכיבים
סופגניות יוגורט שוקולד-יווני
ציפוי אבקת סוכר
הוראות
-
בקערה גדולה שלבו קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, מלח וסודה לשתייה. בקערה גדולה נוספת מקציפים יחד ביצים וחלמון ביצה. מוסיפים סוכר, יוגורט יווני, חלב חמאה וחמאה מומסת; להקציף עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הביצים. השתמש בידיים שלך כדי לערבב יחד עד שכל הקמח יהיה לח. מכסים ומצננים בצק כשעה או עד שקל להתמודד.
-
מרדדים בצק לעובי 1/2 אינץ 'על משטח מקומח. חותכים בצק עם חותך סופגניות בקוטר 2 אינץ ', מקמחים מחדש בצק לפי הצורך. מטגנים סופגניות, שניים או שלושה סופגניות וחורי סופגניות בכל פעם, בשמן חם עמוק (365 מעלות צלזיוס) למשך 2-3 דקות או עד שהם מזהיבים, הופכים פעם אחת. העבר למגבות נייר לניקוז בעזרת כף מחוררת.
-
בקערה בינונית משלבים אבקת סוכר ומים. להקציף יחד עד לקבלת תערובת חלקה. טובלים סופגניות חמות וסופגניות בסופגנייה אבקת סוכר.
