תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לקבלת קרום, בקערת ערבוב שלבו פרוסות מרוסקות וחמאה. לחץ על התערובת באופן שווה על הקרקעית ובאורך של 1/4 אינץ 'במעלה דפנות מחבת צורה קפיצית של 9 אינץ'. צינה בזמן הכנת המילוי.
-
בסיר קטן כבד משלבים את השוקולד המתוק למחצה והשוקולד הלא ממותק; להמיס על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם. מצננים מעט.
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים גבינת שמנת, סוכר, קמח ווניל בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה. עם הפעלת המיקסר, מוסיפים שוקולד מומס באטיות, מכים במהירות נמוכה עד לאיחוד. הוסף ביצים בבת אחת. מקציפים במהירות נמוכה רק עד לשילוב. מערבבים חלב.
-
יוצקים את המלית לתבנית מרופדת בקרום. מכניסים לתבנית רדודה בתנור. אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 45 עד 50 דקות, או עד שהמרכז נראה כמעט ערוך כשהוא ניער בעדינות.
-
מצננים בתבנית צורת קפיץ על מתלה תיל למשך 15 דקות. משחררים את הקרום מצדי התבנית ומצננים 30 דקות נוספות. הסר את דפנות התבנית; שעה קרירה. מכסים ומצננים לפחות 4 שעות. עושה 12 מנות.
עוגת גבינה שוקולד אגוזי לוז:
הכינו עוגת גבינה שוקולד לפי הוראות, למעט קרום אגוזי לוז, השמיטו מי שוקולד וחמאה. בעזרת 2 כפיות חמאה, משמנים את החלק התחתון וגודל 1-3 / 4 אינץ 'לאורך דפנות התבנית בקוטר 9 אינץ'. לחץ על 1 כוס אגוזי לוז או שקדים קלויים קלויים בתחתית ובגובה 1-3 ס"מ בגובה דפנות התבנית המשומנת. כיסוי; צינה. למילוי, מכינים כנדרש, למעט הורידו את החלב לכף כף ומערבבים 3 כפות ליקר אגוזי לוז עם החלב בסוף. אם רוצים, מעל את עוגת הגבינה המקוררת בתותים טריים.
עוגת גבינה עם שוקולד לבן:
הכינו עוגת גבינה שוקולד על פי ההוראות, למעט תחליף חבילות אפייה לבנות חדשות עם 6 אונקיות, מומס ומקורר, לכל ריבועי השוקולד למחצה והלא ממותקים. (כדי להמיס פסי אפייה לבנים, מחממים ומערבבים ללא הפסקה על אש נמוכה במיוחד.)
עובדות תזונה
למנה: 480 קלוריות, (19 גרם שומן רווי, 148 מ"ג כולסטרול, 341 מ"ג נתרן, 41 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 9 גרם חלבון.
