פאי טמלה עוף וזית | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ¼ כוסות מים
• ½ כוס קמח תירס
• 1 אונקיה 14.75 גרם יכול תירס בסגנון קרם
• 1 קילו מגורר עוף מבושל * (כ -3 כוסות)
• 1 צנצנת גרם סלסה קלה או בינונית ירוקה או אדומה
• ¼ כוס זיתים ירוקים ממולאים בפימיינטו קצוצים
• 1 עגבנייה פרוסה דק
• ¼ כוס פרסקו קוואסו מפורק או גבינת פטה (לא חובה)
• כוסברה טרייה, בצל ירוק ו / או אבקת צ'ילי חתוכה (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 400 מעלות.

• שלב 2

  בסיר גדול מביאים את המים לרתיחה. להקציף בהדרגה קמח תירס; להפחית חום. מבשלים תוך הקצפה מתמדת למשך 3 דקות. מערבבים פנימה תירס; חזור לרתיחה. מנמיכים חום עד בינוני-נמוך. מבשלים, תוך ערבוב תדיר, למשך 10 דקות.

• שלב 3

  בינתיים, בתוך תבנית אפייה מלבנית של 1-1 / 2-ליטר או עם אפייה מלבנית דו-ליטר, שלבו עוף גרוס, סלסה וזיתים. כפית תערובת קמח תירס על תערובת העוף. מכניסים לפרוסות עגבניות. אופים, לא מכוסים, למשך 20 עד 25 דקות או עד לקבלת תערובת מחוממת.

• שלב 4

  אם רוצים, מעל עם גבינה מפוררת ומפזרים כוסברה, בצל ירוק ו / או אבקת צ'ילי.

* טיפ:

עוף מסובב מבושל מהמכולת נהדר להקל על חצות השבוע. גרוס את הבשר ושמר במקרר לשימוש בארוחות לאורך כל השבוע.

חוסך זמן:

מחממים במיקרוגל את העוף והסלסה.

עובדות תזונה

למנה: 402 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 101 מ"ג כולסטרול, 1204 מ"ג נתרן, 41 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 38 גרם חלבון.