תבשיל אורז בר גבינה | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

1 חבילה של 6 אונקיות תערובת תבואה ארוכה ואורז בר
1 אונקיות פטריות חתוכות, מנוקזות
2 ½ כוסות מים
1 חבילה של 10 אונקיה תרד קצוץ קפוא
¾ כוס בצל קצוץ
1 כף חמאה או מרגרינה
2 כפיות חרדל מוכן
¼ כפית אגוז מוסקט טחון
1 גרם אונקיית גבינת שמנת חתוכה לקוביות

הוראות

שלב 1
בקדרה של 2 ליטרים, שלבו תערובת אורז וחבילת תיבול עם פטריות. בסיר בינוני, מערבבים מים, תרד, בצל, חמאה, חרדל ואגוז מוסקט. מביאים לרתיחה; הסר מהאש. מערבבים תערובת; שופכים מעל תערובת האורז. מערבבים גבינת שמנת.
שלב 2
אופים, מכוסה, בתנור בחום של 375 מעלות 20 דקות. מערבבים תערובת. כיסוי; אופים 15 עד 20 דקות יותר או עד שהאורז רך. מערבבים שוב. בואו נעמד 5 דקות לפני ההגשה. מבצע 6 עד 8 מנות.

טיפ למבחן המטבח:

מנה אורז זו טעימה כמו שמנת כשמכינים אותה עם גבינת שמנת מופחתת שומן (Neufchatel). וניתן להרכיב את הקדרה קדמית ולקרר אותה עד שעתיים לפני האפייה. הוסף כמה דקות נוספות לזמן האפייה כדי לחמם את הקדרה.