תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. יוצרים באר במרכז תערובת הקמח.
-
בקערה בינונית אחרת משלבים ביצים, חלב חמאה, שמן ווניל. מוסיפים את תערובת הביצים בבת אחת לתערובת הקמח. מערבבים רק עד לקבלת רטיבות (הבלילה צריכה להיות מעט גושית). מקפלים פנימה בעדינות בננה.
-
הוסף את הבלילה לאופה וופל שחומם מראש ומשומן קלות לפי הוראות היצרן (השתמש באופה וופל רגיל או בלגי). סגור במהירות את המכסה; אל תפתח עד שתסיים. אופים לפי הוראות היצרן. בסיום, השתמש במזלג כדי להרים את הוופל מהרשת. חוזרים על הפעולה עם הבלילה שנותרה. מגניבים וופלים לחלוטין.
-
מניחים וופלים בשכבה יחידה על ניירות אפיה ומקפיאים למשך שעה עד שעתיים או עד ליציבות. מעבירים לשקית או למכל מקפיא; לאטום ולהקפיא עד חודשיים.
-
להגשה מחממים תנור לחום של 300 מעלות. מניחים וופלים קפואים על תבנית. אופים כרבע שעה או עד שהוא חם ופריך.
*
להכנת 2 כוסות חלב חמוץ, הניחו 2 כפות מיץ לימון או חומץ בכוס מדידה של כוס. הוסף מספיק חלב להכנת 2 כוסות נוזל כולל; מערבבים. בואו לעמוד במשך 5 דקות לפני השימוש.
עובדות תזונה
למנה: 196 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 6 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן בלתי רווי), 34 מ"ג כולסטרול, 197 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.
