תבשיל ארוחת בוקר | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 קילו תפוחי אדמה חדשים זעירים, חתוכים לפרוסות 1/4 אינץ '
• ⅓ כוס כרישה פרוסה דק
• ספריי בישול ללא סטיק
• ¾ כוס קצוצה בשומן מופחת ושומן מופחת בנתרן
• 3 גרם גבינה שוויצרית מופחתת שומן, חתוכה לחתיכות קטנות
• 1 ¼ כוסות חלב נטול שומן
• 1 כף קמח לכל המטרה
• ¾ כוס מוצר ביצה בקירור או קפוא, מופשר
• 2 כפיות חתוכות טימין טרי או 1/2 כפית טימין מיובש, כתוש
• ¼ כפית פלפל שחור

הוראות

• שלב 1

  בסיר גדול מכוסה מבשלים תפוחי אדמה חתוכים בכמות קטנה של מים רותחים, מומלחים קלות כעשר דקות או סתם עד שהם רכים, מוסיפים כרישה את חמש הדקות האחרונות של הבישול. מסננים את תערובת תפוחי האדמה.

• שלב 2

  מצפים תבנית אפייה מלבנית דו-ליטרית עם ספריי בישול. מורחים את תערובת תפוח האדמה בתחתית תבנית האפייה המוכנה. מפזרים עליו חזיר וגבינה שוויצרית.

• שלב 3

  בקערה בינונית מערבבים את החלב לקמח עד שהוא חלק. בוחשים פנימה את מוצר הביצה, התימין והפלפל. שופכים את תערובת הביצים על תערובת תפוחי האדמה.

• שלב 4

  אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 35 עד 40 דקות או עד שהסכין המוחדרת בסמוך למרכז יוצאת נקייה. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 180 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 16 מ"ג כולסטרול, 445 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 13 גרם חלבון.