תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור ל -400F. בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, קמח תירס, סוכר, אבקת אפייה ומלח; להניח בצד.
-
בקערה קטנה שלבו ביצים, חלב ושמן. מוסיפים את תערובת הביצים בבת אחת לתערובת הקמח. מערבבים רק עד לקבלת רטיבות. מוסיפים תערובת וגבינה כחולה לבלילה ומערבבים לאיחוד. מחלקים את הבלילה בין פח מאפין משומן ואופים 15-17 דקות בחום של 400 מעלות עד שקיסם שננעץ במרכז המאפינס יוצא נקי. נותנים להתקרר בתבנית למשך 3 דקות ואז מוציאים מפח המאפין. מצננים על מתלה תיל. מגישים חם או בטמפרטורת החדר. אם תרצו, טפטפו דבש. מייצר 12 חלקים.
