שעועית וקוסקוס ברוטב עגבניות טרי | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

1 ¼ כוס רותחים או מים חמים מאוד
1 כוס קוסקוס מקמח מלא
כפית שמן זית
½ כפית מלח
½ כפית פלפל שחור גרוס
1 אונקיה לא ניתן להוסיף פולי קנליני ללא מלח (שעועית לבנה) ללא מלח, לשטוף ולנקז
¼ כוס גבינת פטה מפוררת (אונקיה)
2 כפות צנוברים קלויים
2 כפות חתוכות בזיליקום טרי
1 מתכון רוטב עגבניות טרי

הוראות

שלב 1
בקערה או בסיר גדול משלבים במהירות את המים, הקוסקוס, השמן, המלח והפלפל. מכסים ומניחים לעמוד למשך 5 דקות. מטר עם מזלג. מערבבים פנימה שעועית, גבינת פטה, צנוברים ובזיליקום.
שלב 2
הגישו תערובת קוסקוס ועליהם רוטב עגבניות טרי.

טיפים

אייקון: סיבים עתירי סיבים תזונתיים

טיפים

אם יש לך אגוזי מלך בהישג יד, אל תהסס להחליף אותם בצנוברים היקרים יותר.

עובדות תזונה

למנה: 406 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 8 מ"ג כולסטרול, 729 מ"ג נתרן, 58 גרם פחמימות, 12 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 15 גרם חלבון.