תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 425 מעלות. מרפדים תבנית צלייה רדודה עם נייר כסף. הניח מתלה לתבנית עם מרופד. בקערה קטנה משלבים שימורי משמש וחומץ.
-
הניחו בייקון זה לצד זה על משטח עבודה, חופפים מעט. מניחים את הבשר בצורה רוחבית על בייקון ומגלגלים, ועוטפים את הבייקון סביב בשר. מניחים בשר, קצוות הבייקון כלפי מטה, על המתלה בתבנית מוכנה. צולים 20 דקות. מברישים את החלק העליון של הבשר העטוף בתערובת משמרת. צולים 5 עד 10 דקות יותר או עד שהבשר נרשם ל- 145 מעלות צלזיוס והבייקון פריך. מוציאים מהתנור; תן לעמוד 3 דקות.
-
בינתיים, במחבת 10 אינץ 'מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף שעועית ירוקה; מבשלים ומערבבים 3 עד 5 דקות או סתם עד שהם רכים פריכים. הוסף מרק, דבש ומלח. מבשלים ומערבבים 3 דקות יותר או עד שנוזל כמעט מתאדה. מערבבים שקדים. פורסים בשר ומגישים עם תערובת שעועית ירוקה.
עובדות תזונה
למנה: 392 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 8 גרם שומן חד בלתי רווי), 93 מ"ג כולסטרול, 575 מ"ג נתרן, 31 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 22 גרם סוכר, 33 גרם חלבון.
