אספרגוס עטוף בייקון | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 12 פרוסות בייקון
• 12 אונקיות חניתות אספרגוס, גזוזות
• 2 כפות דבש או סירופ מייפל טהור
• 2 כפיות מים חמים
• ½ כפית חרדל בסגנון דיז'ון
• ⅛ כפית פלפל קאיין

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 425 מעלות. מרפדים נייר אפיה בנייר כסף. על צלחת מסדרים בייקון בין שכבות כפולות של מגבות נייר. מיקרוגל 1 1/2 עד 2 דקות או עד לבישול חלקי, אך לא שחום. מגניב.

• שלב 2

  מחלקים את האספרגוס לשש מנות. עוטפים שתי פרוסות בייקון סביב כל חלק ומאובטחים בעזרת קיסם השיניים. מניחים על תבנית מוכנה. לזיגוג, בקערה קטנה שלב את שאר החומרים.

• שלב 3

  צרורות צלויות 8 דקות; הופכים צרורות ומזלפים זיגוג. צולים 7 דקות יותר או עד שהאספרגוס רך ומתבשלים את הבייקון.

עובדות תזונה

למנה: 107 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 16 מ"ג כולסטרול, 273 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.