תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 400 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בגודל 15X10X1 אינץ 'עם נייר קלף; להניח בצד. במחבת גדולה מבשלים בייקון על אש בינונית עד לקבלת פריכות. מוציאים את הבייקון ומסננים על מגבות נייר ושומרים 2 כפות מהטפטפות. פירור בייקון; להניח בצד.
-
בינתיים, לקבלת קרום, בקערה גדולה מערבבים יחד תערובת מאפין, קמח, ושתי כפיות חתוכות או כפית טימין מיובש. בעזרת מזלג מערבבים פנימה ביצה וחלב. אסוף את התערובת לכדור, לישה בעדינות עד שהיא מחזיקה זו בזו. בעזרת ידיים מקומחות, לחץ את הבצק למלבן בגודל 12X8 אינץ 'בתבנית המוכנה.
-
מסדרים פרוסות אגס על גבי הקרום. מברישים פרוסות אגס וקרום עם כף עד 2 כפות של טפטפות הבייקון השמורות.
-
אופים 10 דקות. מפזרים גבינה כחולה ובייקון מפורר. אופים כחמש דקות יותר או עד ששולי הקרום מזהיבים והמרכז מוגדר. אם רוצים, מפזרים אגוזי מלך ותימין טרי נוסף. חותכים למלבנים.
עובדות תזונה
למנה: 469 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 71 מ"ג כולסטרול, 738 מ"ג נתרן, 66 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 16 גרם סוכר, 13 גרם חלבון.
