תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
החיתוך מסתיים מבצל ירוק; לחתוך חולצות ירוקות. חותכים צמרות באורך של 2 אינץ '; להפריש להגשה. חותכים תחתונים לבנים באורכים של ס"מ.
-
בתנור הולנדי בן 6-8 ליטרים מבשלים חלקים לבנים של בצל ירוק והפלפל המתוק בשמן חם 5 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם. מוסיפים את חמשת המרכיבים הבאים (דרך פלפל אדום כתוש). מבשלים ומערבבים 30 שניות. מוסיפים מרק ועוף. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, 35 דקות או עד שהעוף כבר לא ורוד (180 מעלות). מוציאים עוף לקרש חיתוך. הניחו בצד עד להתקררות דיו להתמודדות.
-
הוסף לתנור ההולנדי בטטה וחציל. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, 10 עד 15 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים. בינתיים, מצקת כ -1 / 2 כוס המרק החם לקערה בינונית. להקציף פנימה חמאת בוטנים עד לקבלת תערובת חלקה. להקציף פנימה רסק עגבניות.
-
הוציאו את בשר העוף מהעצמות וגרסו את העוף גס בעזרת שני מזלגות. הוסף לתבנית עוף מגורר, תערובת חמאת בוטנים ועגבניות. מבשלים, מכוסים, על אש בינונית-נמוכה 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים פנימה פטרוזיליה.
-
מגישים תבשיל ומעליו צמרות בצל ירוק ובוטנים.
עובדות תזונה
למנה: 477 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 6 גרם שומן רב בלתי רווי, 10 גרם שומן חד בלתי רווי), 122 מ"ג כולסטרול, 967 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 7 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 39 גרם חלבון.
