תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר לחץ של 4- או 6-ליטר, שלבו עוף, משמשים, קינמון, קליפות תפוז, ציפורן, מיץ תפוזים ומים.
-
נעל את המכסה במקום. הנח את ווסת הלחץ על צנרת האוורור (אם יש לך כיריים מהדור הראשון). מעל לחום גבוה, הביאו את הכיריים ללחץ. צמצם את החום בדיוק מספיק בכדי לשמור על סלעי לחץ וווסת הלחץ בעדינות; לבשל 4 דקות.
-
שחרר במהירות את הלחץ. הסר בזהירות את המכסה. מוציאים בעזרת כף מחוררת עוף ומשמשים.
-
חותכים עוף לרצועות בגודל ביס. שורה 4 צלחות סלט עם חסה; מסדרים עוף, משמשים, פקאן וגבינה מעל החסה. הוציאו את מקל הקינמון מהמיצים וזרקו. מטפטפים מיצי בישול מעל כל סלט. מכין 4 מנות מנה עיקריות.
עובדות תזונה
למנה: 286 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 38 מ"ג כולסטרול, 106 מ"ג נתרן, 27 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 18 גרם חלבון.
