תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בעזרת סכין ניקוב משוננת, חותכים כיס לצד אחד של כל פרוסות הלחם. מורחים 1 כף חמאת בוטנים וכפית ריבה לכיס של כל פרוסת הלחם.
-
מסננים את השעועית, תוך שמירת נוזלים. (מכסים וצוננים שעועית עד 3 ימים לשימוש אחר.) בכלי רדוד להקציף 1/3 כוס מהנוזל עד לקצף. להקציף את ארבעת המרכיבים הבאים (דרך אגוז מוסקט). טובלים כל פרוסת לחם לתערובת חלב במשך 5 שניות לכל צד.
-
מחממים שמן על מחבת ללא מקלות או במחבת של 12 אינץ 'על אש בינונית. מניחים לחם על גרגר או במחבת ומבשלים 3 עד 4 דקות מכל צד, כשהם הופכים לאחר השחמה.
-
מכניסים לקרם אקוופבה, אם רוצים, ותותים פרוסים.
קרם אקוופבה:
בקערה בינונית מקציפים 1/4 כוס נוזלים סחוטים מהשעועית, 1/2 כפית וניל ושתי כפיות סירופ מייפל עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה עד לקבלת קצף. מוסיפים בהדרגה 2 כפות סוכר גרגירים, מכים במהירות גבוהה עד שנוצרות שיאים רכים (כ -6 דקות בסך הכל.) מקציפים 2 כפות אבקת סוכר במהירות נמוכה. מכין כ -2 כוסות.
עובדות תזונה
למנה: 259 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 317 מ"ג נתרן, 29 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 8 גרם חלבון.
