תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מבשלים תפוחי אדמה, מכוסים, במים רותחים מספיק בכדי לכסות במשך 12 עד 15 דקות או סתם עד שתפוחי האדמה רכים. מסננים תפוחי אדמה במסננת; להניח בצד.
-
להקציף יחד יוגורט, מלח ופלפל; להניח בצד. מחממים שמן באותה סיר גדול. הוסף זרעי כמון וקאיין. מערבבים בעדינות תפוחי אדמה. מבשלים ומערבבים 4 דקות. מסירים מהאש; מערבבים בעדינות את תערובת היוגורט והכוסברה. מעבירים לקערת ההגשה. מגישים חם או בטמפרטורת החדר. עושה 4 עד 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 190 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 2 מ"ג כולסטרול, 619 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.
