מלמון n סלמי על שיפון | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 4 פרוסות לחם שיפון ו / או לחם פומפרניקל
• 2 כפיות חרדל בסגנון דיז'ון
• 2 - 3 גרם גבינת ירלסברג חתוכה דק
• 2 גרם פרוסוטו חתוך דק
• 4 - 8 פרוסות דקות מלונה של טף יער, קלופות
• 2 כפיות שמנת חמוצה חלבית קלה
• 2 גרם סלמי פרוס דק
• 2 - 3 גרם גבינת גאודה חתוכה דק
• 2 עלי חסה רומאינה, צלעות הוסרו (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מורחים קלות בצד אחד של כל פרוסת הלחם בחרדל. על שתיים מפרוסות הלחם שכבות גבינת ירלסברג, פרושוטו ומלון על גבי חרדל. מורחים שכבה דקה של שמנת חמוצה על פרוסות מלון. הוסף סלמי, גאודה ורומאנה, אם רוצים. חלקו עם שתי פרוסות הלחם שנותרו, חרדל כלפי מטה. עוטפים בניילון נצמד. צונן למשך שעה עד 6 שעות. מכין 2 כריכים.

עובדות תזונה

למנה: 627 קלוריות, (14 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 96 מ"ג כולסטרול, 2137 מ"ג נתרן, 56 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 36 גרם חלבון.