תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מערבבים יחד את המים הרותחים, שיבולת השועל ו -1 כוס המשמשים. מוסיפים חמאה, דבש ומלח; לערבב היטב. מכסים ומניחים בצד עד שהתערובת מתקררת לפושרה.
-
בקערה קטנה שלבו את המים החמים והשמרים; בואו לעמוד עד שהתערובת קצוצה. להוסיף לתערובת שיבולת השועל תערובת שמרים, ביצים, ו 1-1 / 2 כוסות מהקמח. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד לשילוב פשוט. מקציפים על מהירות בינונית למשך 3 דקות, מגרדים מדי פעם את דפנות הקערה. בעזרת כף עץ מערבבים בהדרגה את שארית הקמח עד שנוצר בצק רך ודביק. כיסוי; נניח במקום חמים עד לגודל כמעט כפול (בערך 1-1 / 2 שעות).
-
נופלים בצק. מעבירים בצק לקדרה עגולה משומנת על 3 רבעים. כיסוי; בואו להתפחה עד כמעט כפול בגודל (בערך 30 דקות).
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. אופים 30 דקות. מכסים בנייר כסף; אופים כ -40 דקות יותר או עד שמדחום קריאה מיידית המוחדר למרכז הלחם נרשם 210 מעלות צלזיוס. (התחתית עשויה להחשיך, אך הטעם יהיה בסדר.) מוציאים מהתנור. בעזרת שיפוד מקציפים את כיכר הדף בכ -15 עד 20 מקומות. הברש זיגוג וניל בנדיבות מעל חלקת הלחם החם בכמה יישומים, ומאפשר לזיגוג לספוג בחורי השיפוד. אם תרצו, מקשטים לחם עם משמשים חתוכים ו / או שקדים חתוכים. נותנים להתקרר בצלחת קדירה למשך 15 דקות. מוציאים לחם מהתבשיל; מגישים חם או צונן לחלוטין על מתלה תיל.
עובדות תזונה
למנה: 285 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 37 מ"ג כולסטרול, 222 מ"ג נתרן, 54 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 25 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.גלייז וניל
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית להקציף יחד אבקת סוכר, חלב, סירופ תירס ווניל. להקציף חלב נוסף, כפית בכל פעם, כדי ליצור זיגוג של עקביות מטפטפת.
