עדכון: יותר טחינה נזכרת בגלל חששות סלמונלה בתים וגנים טובים יותר

עדכון 12/12/2018 - ב- 11 בדצמבר עדכן מנהל המזון והתרופות האמריקני חלק מהמידע הכלול בזכרון הטחינה הראשוני, ומפציר שוב בצרכנים לבדוק את המטבחים שלהם. בתחילה, ה- FDA דיווח כי לכל הטחינה צריכה להיות תאריך תפוגה בתאריך 21 במאי 2020 או לפני כן. הדבר נכון גם למותגי "אחדות", "S&F", "פפרווד", "סום" ו"אחווה ", אך טחינה של המותג" ברון "כלולה בזכרון. יש תאריך תפוגה של 5 במאי 2021. מכיוון שהוא במקור לא נכלל בזיכרון, ייתכן שדילגת עליו אם יש לך בארונות, אז תבדוק שוב. עד כה היו בארה"ב חמש מחלות מאושרות הקשורות להתפרצות סלמונלה זו, יחד עם לפחות 40 בישראל ומספר מחלות שלא הוסתר בקנדה. כדי להישאר בטוח, השליך את כל הטחינה שיש לך שנמצאת בזכרון, ובדוק שוב את המטבח שלך כעת לאחר שההיזכרון הורחב.

11/28/2018 - אם אתם חובבי חומוס ביתי, בדקו את צנצנת הטחינה הזו לפני שאתם מערבבים יחד את חטיף אחר הצהריים. חברת "אחדות בע"מ", שבסיסה באריאל, ישראל, רק הודיעה על זיכרון של כל מוצרי הטחינה שלה המיוצרים החל מה -7 באפריל עד 21 במאי 2018, ללא קשר לגודל או אריזה. על פי נתוני מינהל המזון והתרופות האמריקני, כל הטחינה הכלולה בזכרון עשויה להיות מזוהמת בסלמונלה.

תמונה באדיבות מינהל המזון והתרופות

למרות שהמוצרים הופקו בישראל, הטחינה הופצה ונמכרה בחנויות קמעונאיות בינלאומיות, כולל בארצות הברית ובכמה מדינות אחרות שלא פורטו. עד כה, המרכזים לבקרת מחלות ומניעת מחלות בארה"ב זיהו חמישה אנשים שונים שחלו לאחר שאכלו חומוס שיוצר עם טחינה. שלושה מהאנשים שחלו דיווחו על אכילת חומוס שיוצר עם טחינה במסעדה.

תמונות באדיבות אחוה

המוצרים שאותם נזכרת על ידי אחדות הם טחינה, טחינה שלמה, טחינה אורגנית וטחינה מתובלת. המוצרים נמכרים תחת שש שמות מותגים שונים: אחדות, ברון, S&F, פפרווד, סום ואחוה. הזכרון כולל גם מגוון גדלים המכילים: 15 גרם, 16 גרם, 17.6 גרם, ו- 635 גרם. (428 גר ', 454 גר', 500 גר 'ו -18 ק"ג), עם מספרי המגרש 18-097 עד 18-141 או עם תאריכי תפוגה הנעים בין התאריכים 7 באפריל ועד 21 במאי 2020.

להלן כל זכרונות המזון הנוכחיים שעליכם לדעת עליהם.

ה- FDA דיווח גם כי יתכן וחלק ממוצרי הטחינה הכלולים בזכרון אינם מכילים קודי תאריך ספציפיים, וייתכן שהם מכילים תוויות המודפסות רק בעברית. אם יש לך משהו מהטחינה הכלולה בזכרון המטבח שלך, ה- FDA ממליץ להשליך אותו או להחזיר אותו לחנות. גם אם אינך בטוח אם הטחינה שלך היא חלק מהזכרון, עדיף לנקוט בזהירות ולהחליף אותה בטחינה שאתה יודע שהוא בטוח לאכילה.