פיסת תבשיל תפוח אדמה אפויה פעמיים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 חבילות 24 אונקיה פירה מקורר
• 8 גרם גבינת צ'דר מגורדת (2 כוסות)
• 1 בצל בינוני קצוץ דק (1 כוס)
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 6 פרוסות בייקון מבושל מוכן להגשה, קצוץ
• ¼ כוס עירית טרייה קצוצה
• 4 שיני שום, טחון
• ½ כפית פלפל שחור גרוס

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בקערה גדולה שלבו פירה, מחצית מהגבינה, הבצל, השמנת החמוצה, חצי מהבייקון, מחצית מהעירית, השום והפלפל. מערבבים היטב. כפית לכדי 2-כ"ט. תבנית אפייה מלבנית. מכניסים לגבינה שנותרה.

• שלב 2

  אופים, לא מכוסים, 30 עד 35 דקות או עד להתחממותם, ומפזרים על שארית הבייקון את חמש הדקות האחרונות של האפייה. בחלק העליון עם שנותרות עירית.

משיטת שריטות:

לתפוחי האדמה מחממים תנור לחום של 425 מעלות. מגרדים היטב 4 לבה תפוחי אדמה מרוסקים (10 עד 11 בינוני). קוצים תפוחי אדמה עם מזלג. אופים 40 עד 60 דקות או עד שהם רכים. מוציאים ומצננים עד שקל לטפל בהם. חצאי תפוחי אדמה וגרד עיסה מכל מחצית לקערה גדולה; השלך עורות. מועכים עם מחית תפוחי אדמה. הגדל את השמנת החמוצה ל- 1 1/2 כוסות. הוסף 1/4 כוס חלב. מבשלים פריך ומפוררים 6 פרוסות בייקון. מערבבים עם שאר המרכיבים ואופים לפי ההוראות.

עובדות תזונה

למנה: 248 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 48 מ"ג כולסטרול, 619 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 9 גרם חלבון.