מרק טורקיה ואורז | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 4 כוסות מרק עוף
• 1 כוס מים
• ¼ כפית רוזמרין מיובש, כתוש
• ¼ כפית פלפל
• 1 חבילה של 10 אונקיה ירקות מעורבים קפואים (2 כוסות)
• 1 כוס אורז לבישול מהיר
• 2 כוסות הודו או עוף קצוצים קצוצים
• 1 עגבניות בקוטר 14.5 גרם

הוראות

• שלב 1

  בסיר גדול, שלבו מרק, מים, רוזמרין ופלפל. מביאים לרתיחה. מערבבים ירקות מעורבים ואורז. חזור לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש קטנה 10 עד 15 דקות או עד שהירקות והאורז רכים. מערבבים פנימה עגבניות הודו ובלתי מסולקות; חום דרך.

חילופי תזונה:

1 עמילן, 2 בשר רזה, 1 ירק.

עובדות תזונה

למנה: 209 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 36 מ"ג כולסטרול, 699 מ"ג נתרן, 24 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 20 גרם חלבון.