תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מפשירים דגים, אם קפואים; שוטפים ומטפחים יבשים במגבות נייר. חצוי כל פילה אופקית. בתבנית מרובעת דו ריבועית מניחים חצי מהדג ולא משאירים מקום בין החלקים. מפזרים מעל 1/4 כפית מהמלח. פרוסה דקה 1 של הלימונים. הניחו את פרוסות הלימון וכוס כוס כוסברה על הדג בתבנית. Top עם שאר הדגים. מפזרים מעל 1/4 כפית מהמלח. מוסיפים 2 כפות מים לתחתית המנה. מכסים את התבשיל בנייר שעווה.
-
מיקרו-קוק על כוח של 100 אחוז (גבוה) למשך 3-1 / 2 עד 4-1 / 2 דקות או עד שדגים מתקלפים בקלות כאשר נבדקים בעזרת מזלג, והופכים את התבשיל באמצע הבישול במידת הצורך. מצננים מעט. מעבירים דגים לפלטת הגשה. מכסים בניילון נצמד ומצננים שעתיים עד 4 שעות.
-
בקערה בינונית משלבים עגבניות, בצל ונותר 1/2 כפית מלח. לזרוק בעדינות לשלב. מכסים ומצננים תוך כדי צמרמורת דגים.
-
להגשה, כף את תערובת העגבניות לצד דגים. חתוך את הלימון הנותר לשניים; סוחטים מעל את תערובת הדגים והעגבניות. מפזרים כוסברה טרייה חתוכה. עושה 8 מנות צד.
עובדות תזונה
למנה: 105 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 30 מ"ג כולסטרול, 100 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 13 גרם חלבון.
