תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מניחים עגבניות (מנה בכל פעם, במידת הצורך) בכלי בלנדר או קערת מעבד מזון. מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים לקערת ערבוב גדולה; להניח בצד.
-
שלב מים וג'לטין בכוס רפרפה או כוס מדידה של כוס אחת; בואו נמשך 5 דקות להתרככות. מניחים כוס רפרפה בסיר עם כמות קטנה של מים רותחים; מחממים ומערבבים עד להמסת הג'לטין. מערבבים את תערובת הג'לטין לעגבניות יחד עם בזיליקום, סוכר, מיץ לימון, עגבניות מיובשות, פלפל ג'לפנו ומלח, תוך ערבוב עד להמסת הסוכר.
-
הקפיא את התערובת במקפיא גלידה דו-ליטר בהתאם להוראות היצרן. הבשילו למשך 4 שעות. (או, העבירו את התערובת לכלי מקפיא לא מתכתי. מכסים ומקפיאים למשך מספר שעות או עד כמעט יציב. שוברים את התערובת לנתחים קטנים; מעבירים לקערה מצוננת. מקציפים עם מערבל חשמלי עד לקבלת תערובת חלקה אך לא נמסה. מחזירים לכלי. מכסים והקפיא למשך 6 שעות או עד ליציבות.)
-
להגשה, העבירו את התערובת לקערת הגשה. אם תרצו, מקשטים בעלים בזיליקום טריים. מכין 3-1 / 2 כוסות או 6 מנות.
החלפות מזון:
-
1 ירק, 1/2 עמילן.
*
פלפלים חריפים מכילים שמנים העלולים לשרוף עיניים, שפתיים ועור רגיש. ללבוש כפפות פלסטיק בעת הכנת הפלפלים והקפידו לשטוף היטב את הידיים לאחר הטיפול.
עובדות תזונה
למנה: 66 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 128 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
